명절 잔반, 한 끼분으로 얼리는 법

큰 통으로 넣으면 다시 안 꺼낸다

남은 전·나물을 한 통에 넣으면 일주일 뒤 버립니다. 한 끼 분량으로 나눠 얼리면 저녁이 편해집니다.

제가 직접 지퍼백에 날짜를 적고 얼려 보니, 일주일 뒤 전자레인지 한 번으로 저녁이 끝났습니다. 솔직히 예쁜 용기보다 날짜 글씨가 더 쓸모 있었습니다.

• 한 끼씩
• 국물은 낮게
• 3주 안에 쓰기

오늘 저녁 전, 큰 통을 비우세요.